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 青貯的方式有很多種,根據飼養規模,地理位置,經濟條件和飼養習慣可分為:窖貯、袋貯、包貯、池貯和塔貯,也可在平麵上堆積青貯等等。現就幾種常用的青貯方式及其方法介紹如下:
1、窖貯
窖貯是一種常見、理想的青貯方式。雖一次性投資大些,但窖堅固耐用,使用年限長,可常年製作,貯藏量大,青貯的飼料質量有保證。
根據地勢及地下水位的高低可將青貯窖分為:地下、地上和半地下三種形式。
(1)選址:一般要在地勢較高、地下水位較低、背風向陽、土質堅實、離飼舍較近、製作和取用青貯飼料方便的地方。
(2)窖的形狀與大小:窖的形狀一般為長方形,窖的深淺、寬窄和長度可根據所養牛羊的數量、飼喂期的長短和需要儲存的飼草數量進行設計。青貯窖四壁要平整光滑,用磚或石頭壘砌,再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖,但底麵和四周要用水泥抹麵,或全部用塑料薄膜鋪麵,一定要注意防止滲水和漏氣。要能夠密封,防止空氣進入,且有利於飼草的裝填壓實。窖底部從一端到另一端須有一定的坡度,或一端建成鍋底形,以便排除多餘的汁液。一般每立方米窖可青貯全株玉米500-600公斤。
(3)製作過程:原料切割的長度一般為1cm—3cm左右(如過長則不利於壓實,切的短,裝填時可以壓的更實,有利於排除其中的空氣。也有利於以後青貯飼料的取用,牲畜也便於采食減少浪費),切短後的青貯原料要及時裝入青貯窖內,可采取邊粉碎邊裝窖邊壓實的辦法。
裝窖時,每裝20至40厘米左右時就要踩實一次(若有機械進行壓踏更為理想),特別要注意踩實青貯窖的四周和邊角。同時檢查原料的含水量(一般要求在65%左右),盡可能縮短青貯過程中微生物有氧活動的時間。 如果當天或者一次不能裝滿全窖, 可在已裝窖的原料上立即蓋上一層塑料薄膜,次日繼續裝窖。青貯原料一般要求含糖不得低於2.0%(如果原料中沒有足夠的糖分,就不能滿足乳酸菌的需要)。青貯玉米含有較豐富的糖分(一般在4%以上),所以青貯時不需添加其他含糖量高的物質。切記在青貯過程中一定要壓實,否則氧氣殘留過多,會導致部分原料發生黴變,這是導致青貯失敗的主要原因之一。

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